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2011年7月20日 (水)

【イベント】白山まつり

7月16日から18日の3連休。
白峰の白山まつりと、尾口の白山まつりに参加してきました。

いつもの「白山堅豆腐カレー」「堅豆腐フライ」に加え、
今回は夏の新商品の試作品として「白山みずゼリー」試飲会をさせていただきました。

ゼリーを「試飲」?と思うかもしれませんが、
白山のおいしい水で作ったゼリーをクラッシュゼリーにしたもので、
今回は梅みつで作った梅ジュースに入れてさっぱりとさせた飲むゼリーに仕上げました。

これがどう評価されるか、たくさんの方の意見を聞きたく、
白山まつり実行委員会の方に協力いただき、
今回、試飲会の場を設けさせていただきました。

さてさてまつりについて、

7月16日
白峰の白山まつり前夜祭です。
前夜祭といっても、大勢の観光客が訪れるので、
菜さい前中央広場は大賑わいでした。
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中央広場のステージでは、かんこ踊りなどの
催し物が披露されていました。

わたしたちは雪だるままつりのときと同じように
白山苑さんの別館1階の車庫をお借りしました。
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カレー販売と同時におこなった「白山みずゼリー」試飲会ですが、
みなさんに好評いただき、あっという間に用意分が無くなり、終了してしまいました。

夜は地区内の踊り流しから中央広場でみんなで輪になって踊りました。
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7月17日
この日は白山まつりの本番。
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この日もカレー販売と同時におこなった「白山みずゼリー」試飲会ですが、
みなさんに好評いただき、あっという間に用意分が無くなり、終了してしまいました。
「みずゼリー終わったの?じゃ、また来年ね。」
と、言ってくださったお母さん。
来年も提供できるようガンバリマス!

さてまつりのメインとなるのが「白山延命水」拝戴山台曳き。白山の湧き水「白山延命水」が乗せられた山台を地元男衆を中心にみなさん協力し、中央広場まで曳かれ、「白山延命水」の振る舞いがおこなわれました。
飲めば10年長生きするといわれる「白山延命水」。私もおいしくいただきました
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前夜と同様、菜さい前の中央広場は大賑わいでした。

7月18日
尾口の白山まつり。
一里野温泉スキー場あいあーる横の駐車場にておこなわれました。

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この日のまつりは夜の開催。
ちょっとした夕立があったため涼しかったのですが、虫除け対策を怠ったばかりに、両足ともしっかり刺されていました
今後はしっかり気をつけます。
この日も「白山みずゼリー」試飲会をおこない、好評をいただきました。

3日間の試飲会でゼリーを試飲していただいた方にアンケートを協力していただきました。これらの意見を参考に、より完成度を高めていきます

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